Med od Sedliaka

👉 Rólunk
A Med od Sedliaka méhészete Martoson található, azon a tájon, ahol a Zsitva és a Nyitra között a természetnek még van tere „lélegezni”. A kaptárok környékén rétek, fák és virágok váltják egymást, a sokféle növényvilág pedig ideális feltételeket ad a méheknek. Itt születik meg az a méz, amelynek íze kerek, harmonikus, és tényleg magában hordozza a környék karakterét.

Számukra a legfontosabb, hogy a méz, amit készítenek, a lehető legjobb minőségű legyen. Ugyanilyen fontosak a erős, egészséges méhcsaládok is. A gondoskodás alapja inkább a jó méhészeti gyakorlat és a figyelem, mint a kémia. Nem használnak szintetikus gyógyszereket vagy inszekticideket.

Ezt a szemléletet jól mutatja az is, hogy a méhviaszt visszaforgatják, és abból készítek új műlépeket. Így csökkenthető annak a kockázata, hogy idegen anyagok vagy gyógyszermaradványok kerüljenek a viaszba, ami nagyüzemi viaszoknál előfordulhat.

A méz feldolgozásánál egy egyszerű, de fontos elvet követnek: a lehető legrövidebb út a kaptártól az üvegig. Hogy a mézben tényleg benne maradjon mindaz, amit az a táj ad, ahol megszületett.