Rólunk
A Jelenčič család naszvadi története a földről, a családról és arról a türelmes munkáról szól, amit nem egyik napról a másikra tanul meg az ember, hanem generációról generációra ad tovább. Az ő gazdálkodásuk alapja ugyanaz a talaj, amit már az elődeik is műveltek, azzal a szemlélettel, hogy amit a földbe beleteszünk, az visszaköszön majd ízben, illatban és egészségben is.
A családi hagyomány a 70-es évek elején kezdődött, amikor a nagypapa, Ľudovít Ladislav a környéken az elsők között épített Naszvadon fóliasátrakat, és beindította a retektermesztést. Később csatlakozott hozzá a fia, František (Fero édesapja), és együtt vitték a zöldséget a nagyszombati piacokra. Idővel a termesztés bővült, új technológiák érkeztek, a család pedig nagyobb volumenben is termelt, sőt nagykereskedelmi beszállításokig jutott.
Fero Jelenčič gyakorlatilag a kertben nőtt fel, és 2006 óta teljes jogú tagja a családi gazdaságnak. Amikor a piaci körülmények megváltoztak, a Jelenčič család tudatosan visszafordult a kisebb, változatosabb termesztés felé, közelebb az emberekhez és magához a földhöz. Ma már a fiúk is egyre jobban bekapcsolódnak a munkába, így a történet megy tovább, szépen, lépésről lépésre.
A mottójuk ennél kifejezőbb már nem is lehetne:
„Nem a szépség kedvéért termesztünk zöldséget, hanem az egészségért.”
Már egy éve a Slow Food – Náš trh Karva közösségének is részei, ahol a Jelenčič család közvetlenül adhatja át azt a munkát és tudást, amit azok keresnek, akik valódi ízeket szeretnének, és fontos nekik, honnan származik az étel.