O nás
Príbeh Fera Jelenčiča (František Jelenčič) z Nesvád je príbehom pôdy, rodiny a trpezlivej práce, ktorá sa odovzdáva z generácie na generáciu. Ich hospodárenie stojí na zemi, ktorú obrábali už predkovia – s vedomím, že to, čo do nej vložíme, sa nám vráti späť v chuti, vôni a zdraví.
Rodinná tradícia sa začala na začiatku 70. rokov, keď dedo Ľudovít Ladislav ako jeden z prvých postavil v Nesvadoch skleníky a rozvinul pestovanie reďkoviek. Neskôr sa k nemu pridal jeho syn František, Ferov otec, a spolu predávali zeleninu na trhoch v Trnave. Postupne sa pestovanie rozšírilo, pribudli nové technológie a rodina sa venovala aj veľkovýrobe a dodávkam do veľkoskladov.
Fero vyrastal priamo v záhrade a od roku 2006 je plnohodnotnou súčasťou rodinnej farmy. Keď sa podmienky na trhu zmenili, rodina sa vedome vrátila k menšiemu, rozmanitejšiemu pestovaniu, bližšie k ľuďom a pôde. Dnes sa do práce postupne zapájajú aj synovia – a tak tradícia pokračuje ďalej.
Ich motto hovorí za všetko:
„Nepestujeme zeleninu pre krásu, ale pre zdravie.“
Už rok sú súčasťou Slow Food – Náš trh Karva, kde môžu svoju poctivú prácu odovzdávať priamo ľuďom, ktorí hľadajú skutočné chute a dôveru v pôvod potravín.
