O nás
Kétbalkezes Pékség je rodinná pekáreň, kde každý bochník vzniká z kvásku, trpezlivosti a lásky k remeslu. Všetky výrobky – chlieb, koláče či pečivo – sú bez droždia a bez prísad, pripravené tradičným spôsobom a s úctou k času a chuti.
Ich cieľom je podporovať vedomé stravovanie zdravými a chutnými pekárskymi výrobkami. Kysnuté cesto kváskom nielen dodáva špeciálnu chuť a textúru, ale aj uľahčuje trávenie, pretože pomalé kvasenie rozkladá ťažko stráviteľné zložky. Tradičné kvasenie je vhodné aj pre citlivejších jedincov.
Filozofia pekárne je jednoduchá: zdravé jedlo môže byť aj chutné, stačí čas, kvások a láska.
