{"id":888,"date":"2026-03-16T08:32:07","date_gmt":"2026-03-16T07:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/slowfood.22projects.sk\/vyrobca\/simbios-szegi-simona\/"},"modified":"2026-03-16T13:55:40","modified_gmt":"2026-03-16T12:55:40","slug":"simbios-szegi-simona","status":"publish","type":"vyrobca","link":"https:\/\/nastrhkarva.sk\/hu\/termelo\/simbios-szegi-simona\/","title":{"rendered":"Simbios \u2013 Szegi Simona"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 R\u00f3lunk<br>\nA n\u00f6v\u00e9nyek szeretete Simona gyerekkora \u00f3ta vele van. Sok id\u0151t t\u00f6lt\u00f6tt a nagymam\u00e1n\u00e1l a Beszkidekben, ahol egy\u00fctt j\u00e1rtak gomb\u00e1t szedni, erdei gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket gy\u0171jteni, \u00e9s \u00fagy \u00e1ltal\u00e1ban \u201e\u00f6sszeszedni&#8221;, amit az erd\u0151 \u00e9ppen adott. Ott alakult ki benne az a m\u00e9ly term\u00e9szetk\u00f6zeli szeml\u00e9let, ami ma is meghat\u00e1rozza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ma Dunamocson \u00e9l, \u00e9s igyekszik a lehet\u0151 legk\u00f6zelebb maradni a term\u00e9szet ritmus\u00e1hoz. A kertjeikben saj\u00e1t gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, z\u00f6lds\u00e9get, \u00e9s f\u0151leg gy\u00f3gyhat\u00e1s\u00fa f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyeket nevelnek. Ezeket az \u00e9vszakokat tiszteletben tartva, a t\u00e1j term\u00e9szetes \u00fctem\u00e9hez igazodva gy\u0171jtik.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eleinte sz\u00f6rp\u00f6ket, sz\u00e1r\u00edtott gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyeket \u00e9s f\u0171szereket csak a csal\u00e1dnak \u00e9s a bar\u00e1toknak k\u00e9sz\u00edtettek. Azt\u00e1n j\u00f6ttek a biztat\u00f3 visszajelz\u00e9sek, \u00e9s \u00edgy ma m\u00e1r egy kicsit t\u00f6bbet k\u00e9sz\u00edtenek bel\u0151l\u00fck. A l\u00e9nyeg viszont nem v\u00e1ltozott: tov\u00e1bbra is kicsiben, k\u00e9zzel, odafigyel\u00e9ssel dolgoznak. A k\u00edn\u00e1latban sz\u00e9les v\u00e1laszt\u00e9kban tal\u00e1lhat\u00f3k sz\u00f6rp\u00f6k, te\u00e1k \u00e9s f\u0171szerkever\u00e9kek.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nygy\u0171jt\u00e9s n\u00e1luk nem szezon, hanem folyamat. Kora tavaszt\u00f3l eg\u00e9szen t\u00e9lig tart, a csal\u00e1nt\u00f3l \u00e9s a fiatal feny\u0151r\u00fcgyekt\u0151l a hidegebb h\u00f3napokban gy\u0171jt\u00f6tt galagony\u00e1ig \u00e9s csipkebogy\u00f3ig. Mindent szabadid\u0151ben csin\u00e1lnak, szenved\u00e9lyb\u0151l \u00e9s \u00f6r\u00f6mb\u0151l. Ez az \u00e9letre sz\u00f3l\u00f3 hobbinak is beill\u0151 kedvenc elfoglalts\u00e1guk.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A term\u00e9keikkel tal\u00e1lkozhatsz a Slow Food\u00ae Trh Zeme Karva piacon is. V\u00e1rnak minden \u00e9rdekl\u0151d\u0151t egy besz\u00e9lget\u00e9sre, \u00f6r\u00f6mmel v\u00e1laszolnak a felmer\u00fcl\u0151 k\u00e9rd\u00e9sekre, \u00e9s abban is seg\u00edtenek, hogyan \u00e9rdemes haszn\u00e1lni a term\u00e9keiket.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83d\udc49 R\u00f3lunk A n\u00f6v\u00e9nyek szeretete Simona gyerekkora \u00f3ta vele van. Sok id\u0151t t\u00f6lt\u00f6tt a nagymam\u00e1n\u00e1l a Beszkidekben, ahol egy\u00fctt j\u00e1rtak gomb\u00e1t szedni, erdei gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket gy\u0171jteni, \u00e9s \u00fagy \u00e1ltal\u00e1ban \u201e\u00f6sszeszedni&#8221;, amit az erd\u0151 \u00e9ppen adott. Ott alakult ki benne az a m\u00e9ly term\u00e9szetk\u00f6zeli szeml\u00e9let, ami ma is meghat\u00e1rozza. Ma Dunamocson \u00e9l, \u00e9s igyekszik a lehet\u0151 legk\u00f6zelebb [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1061,"template":"","categories":[],"class_list":["post-888","vyrobca","type-vyrobca","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nastrhkarva.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/vyrobca\/888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nastrhkarva.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/vyrobca"}],"about":[{"href":"https:\/\/nastrhkarva.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vyrobca"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nastrhkarva.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nastrhkarva.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nastrhkarva.sk\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}